สลัดผลไม้

สลัดผลไม้ ! 

Ingredients

แอ๊ปเปิ้ลเขียว แอ๊ปเปิ้ลแดง อย่างละ   ½  ผล

ฝรั่ง ¼ ผล

องุ่นแดง องุ่นเขียวลูกใหญ่ อย่างละ 3-4 ผล

แครอท ¼ หัว                

ส้มโอแกะ 2 กลีบ

แก้วมังกร  ¼ ผล

พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด

น้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมล Mitte 1.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา  1.5 ช้อนโต๊ะ

Directions

          ล้างผลไม้ทุกชนิด พริก มะนาวให้สะอาด ซับด้วยผ้าให้แห้งนะคะ แล้วนำแอ๊ปเปิ้ลเขียว แอ๊ปเปิ้ลแดง (ไม่ต้องปอกเปลือก) ฝรั่ง แก้วมังกร มาหั่นเป็นชิ้นพอคำ

Tips หลังจากหั่นแอ๊ปเปิ้ลแล้วให้แช่ในน้ำเปล่าผสมน้ำมะนาวพอให้เปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แอ๊ปเปิ้ลดำ

ส่วนองุ่น ให้ตัดส่วนที่ติดขั้วองุ่นทิ้งไป ผ่าครึ่ง แล้วแคะเมล็ดออกอย่างเบามือ (ระวังช้ำ) / ส้มโอแกะเป็นชิ้นพอคำ แต่อย่าให้เล็กมากเพราะเดี๋ยวเวลาเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ จะแตกออกอีก / ส่วนแครอทปอกเปลือกแล้วใช้ที่ขูดส้มตำ ขูดเป็นเส้นยาวประมาณ 2 นิ้วค่ะ

พริกขี้หนูสวนนำมาเด็ดขั้วออก แล้วทุบพอแตก หรือใครชอบเผ็ดจะโขลกให้แหลกเลยก็ได้ค่ะ หรือถ้าชอบเผ็ดมากใส่มากกว่านี้ได้ค่ะ อันนี้จะเผ็ดน้อยนิดนึง ส่วนมะนาวก็ผ่าซีกไว้แล้วแคะเมล็ดออกด้วยนะคะ

จากนั้นมาผสมน้ำยำ ซึ่งมีส่วนผสมคือ น้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมล Mitte ซึ่งมีความหวานคล้ายน้ำเชื่อมทั่วไป และมีกลิ่นคาราเมลซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลไม้สด อีกทั้งให้กลิ่นยำที่แปลกออกไป ไม่จำเจ ... กับน้ำมะนาว และน้ำปลาในกาละมังใบย่อมๆ คนให้เข้ากัน แล้วใส่ผลไม้ทั้งหมดลงไป

เคล้าให้เข้ากันเบา ๆ ตักใส่จานเสริฟได้เลยค่ะ

:: ประโยชน์ ::

- แอ๊ปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตมินซีสูง ช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

- ฝรั่ง มีไฟเบอร์สูง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย บำรุงผิวพรรณ ลดไขมันในเลือด และเหมาะสำหรับผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก

- องุ่น ช่วยขับปัสสาวะ บำรุงหัวใจ แก้กระหาย

- แครอท อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินเอ บี 1 บี 2 โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และยังมีสารฟอลคารินอล ที่ช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็งอีกด้วย

- แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำ สามารถใช้ทานเป็นผลไม้ในช่วงควบคุมน้ำหนักได้ อีกทั้งเป็นผลไม้ที่มีเนื้อเยอะ ทานแล้วจะรู้สึกอิ่มท้องเป็นเวลานานด้วยค่ะ

https://www.mitrphol.com/sugar/community_meet_chef.php?cate=7&id=132

น้ำผลไม้ปั่น

น้ำผลไม้ปั่น

* น้ำสัประรดปั่น [ Pineapple Mix ] *

  ส่วนผสม

เนื้อสับปะรด 1 ถ้วยตวง (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วยตวง

น้ำแครอทผสมผลไม้รวม 2/3 ถ้วยตวง

เกรนาดีนสีเหลือง 2 ช้อนชา

เกรนาดีนสีแดง 2 ช้อนชา

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

น้ำแข็งบดละเอียด 4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นด้วยเครื่องปั่นอเนกประสงค์ประมาณ 1 นาที 

2.เท Pineapple Mix ใส่แก้วสำหรับเสิร์ฟ ตกแต่งให้สวยงาม 

-----------------------------------------------------------

* น้ำแครอทปั่น *

ส่วนผสม

แครอทหั่นเล็ก ๆ 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำเชื่อมเข้มข้น 8 ช้อนโต๊ะ

น้ำต้มสุก 2 แก้ว

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย

วิธีทำ

1.นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกันในเครื่องปั่นผลไม้

2.ปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้ว และตกเเต่งให้สวยงามด้วย ชิ้นเเครอทฝานบางที่ขอบเเก้ว

--------------------------------------------------------

                                      

* น้ำสตอเบอรี่ปั่น [ Strawberry Smoothy ] *

ส่วนผสม

สตอเบอร์รี่สดผ่าครึ่ง 1 ถ้วย

นมข้นหวาน 1 ออนซ์

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ออนซ์

นมสดรสจืด 2 ออนซ์

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย

วิธีทำ

1.นำทุกอย่างใส่รวมกันในเครื่องปั่นผลไม้

2.ปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้ว และฝานสตรอเบอรี่สดแต่งหน้าให้

สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

-----------------------------------------------------------------------------------------

* น้ำส้มปั่น *

ส่วนผสม

ส้ม 4-5 ลูก

น้ำเชื่อม 3 1/2-4 ออนซ์

เกลือป่นเล็กน้อย

น้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว

เเครอท 4-5 เเว่น เพื่อสีสันที่สวยงาม

น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย

วิธีทำ

1.นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกันในเครื่องปั่นผลไม้

2.ปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้ว และตกเเต่งให้สวยงามด้วย ชิ้นส้มฝาน

บาง ๆ ที่ขอบเเก้ว

-----------------------------------------------------------------------------------------

น้ำแตงโมปั่น

สิ่งที่ต้องเตรียม

เนื้อแตงโม (แกะเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็ก) 100 กรัม

น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น เล็กน้อย

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำแข็ง

วิธีทำ

          ใส่เนื้อแตงโม น้ำเชื่อม เกลือป่น น้ำมะนาวและน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเนื้อเนียนละเอียด ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม




credit : https://sites.google.com/site/noomaizaaa/na-pan-phl-mi/withi-tha-na-phl-mi-pan

ผลไม้ไทย

🍑ผลไม้ไทย

〗ราสเบอร์รี่〖

         ราสเบอร์รี่ เราสามารถพบได้ทั่วโลกและพืชซึ่ง spring พวกเขาไปโดยชื่อต่างๆ เช่นผลเบอร์รี่ที่สุดพวกเขาจะสูงมากในสารเคมีที่ให้ร่างกายของคุณตกนอกเหนือจากระดับโมเลกุล และพวกเขาลิ้มรสดีเกินไป

    ᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨ     

『มะเดื่อ 』

         มะเดื่อ ฤดูร้อนเป็นฤดูสำหรับมะเดื่อสด สดหรือแห้งมะเดื่อหวานเป็นหนึ่งในที่สุดแหล่งผลไม้เส้นใยและพวกเขายังมีปริมาณแร่ธาตุสำคัญของโพแทสเซียม (ที่ดีสำหรับการสูญเสีย replenishing ในเหงื่อ), แคลเซียมและธาตุเหล็ก

    ᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨ 

   

〖มะละกอ〗

มะละกอ มะละกอเป็นอย่างต่อต้านไม่ได้รับประทานผลไม้ฤดูร้อน มะละกอเป็นอีกหนึ่งแหล่งอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนวิตามินซีและเส้นใยและมีโพแทสเซียมและโฟเลต

    ᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨ     

《เชอร์รี่》 

        เชอร์รี่ Sweet พันธุ์ดีสดและสามารถเพิ่มสลัดผักและสลัดผลไม้ พวกเขามีวิตามินซีและดีขับปัสสาวะ พวกเขาจะดีสำหรับอาการปวดข้อต่อ พวกเขาเป็นอย่างดีในการป้องกันมะเร็งเพราะมีกรด ellagic ที่ inhabits เซลล์ก่อมะเร็ง

    ᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨ     

〝แตงโม〞

             แตงโมจะเย็นและอร่อยสำหรับวันร้อน เมล็ดแตงโมมีการรักษาที่ดีสำหรับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (ปัญหาไตและกระเพาะปัสสาวะ) เมล็ดสามารถ simmered ในน้ำ 30 นาทีเพื่อให้ชา พวกเขาเป็นยาระบายอ่อนโยนดี พวกเขาจะรับประทานสดและดีที่สุดของตนเองตามที่หมักอย่างรวดเร็วในกระเพาะอาหาร



    ᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨ     

『แอปริค็อต』

           แอปริค็อต สีหลากหลายของแอปริค็อตซื้อให้ไปเนื้อหาหลากหลายของพวกเขา beta แคโรทีน (สารตั้งต้นในการวิตามิน A) เบต้าแคโรทีนและวิตามินซีทั้งในแอปริค็อตเป็นสารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน แอปริค็อตหวานอาทิตย์ยังเป็นแหล่งของเส้นใยและโพแทสเซียม

    ᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨ     

〖แอปเปิ้ล〗

           แอปเปิ้ล สีแดง, สีเหลืองหรือสีเขียวหวานหรือทาร์ต, กรอบหรือเป็นผง, ไม่ว่าคุณจะ slice พวกแอปเปิ้ลสดฤดูร้อนเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย เพคตินในแอปเปิ้ลเป็นเส้นใยละลายซึ่งสามารถช่วยในการจัดการของคอเลสเตอรอลสูง และผิวหนังของแอปเปิ้ลมีสาร flavonoids และโพลีฟี phytochemicals ที่สามารถลดความเสียหายอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันโรค oxidativeเช่นมะเร็งและโรคหัวใจ

   ᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨ     

《มะม่วง》

           มะม่วง มะม่วงอวบน้ำที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนวิตามินซีและเส้นใย ในความเป็นจริงเพียงครึ่งมะม่วงมีเกิน 100% ของปริมาณรายวันที่แนะนำของวิตามิน A (เบต้าแคโรทีนเป็น) พวกเขามีมากกว่าความต้องการประจำวันของวิตามินซีและมีเกือบครึ่งวันของความต้องการวิตามินอีอีกทั้งยังมีโพแทสเซียมเหล็กและ Nicotinic Acid พวกเขาจะดีสำหรับปัญหาผิว, การพักฟื้นและการป้องกันโรคมะเร็ง

    ᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨ     

ᐆ พลัมและพีช ᐋ

     พลัมและพีช พลัมและพีชจะสุกและพร้อมนี้เดือนอ่อนพีชหอมหวานมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีเป็นใย พลัมสีม่วงและสีแดงมีไฟเบอร์และวิตามินซีและผิวหนังมี anthocyanidins, phytochemicals สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ

    ᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨᐨ     

                                                                                             ที่มา www.google.com